Galletas

Mientras se hacían los cupcakes de chocolate, me puse a hacer unas galletas tipo cookies, normalmente las hago con trocitos de chocolates y nueces; pero esta vez lo hice por separado porque como tengo a mi niña de dos años que todavía no puede comer frutos secos pues por lo menos que pudiera comer las de chocolate. Aproveche también unos arándanos que tenía y hice unas poquitas para ver que tal...

La verdad es que las clásicas que son las de chocolate se acabaron enseguida, las de nueces estaban muy ricas y las de arándanos...bueno estaban bien pero te tienen que gustar los arándanos.

He de reconocer que puestos tal cual en la masa de las galletas no se le nota demasiado el sabor, pero ya ideare otra forma de hacerlo.

Las de nueces estaban muy ricas, pero para darles un poco más de sabor podéis añadirle unas pasas, que van muy bien con las nueces; yo no puse porque en ese momento no tenía.

 Y finalmente las de chocolate....estas digan lo que digan son las mejores de todas, a mi hija le encantaron así que pronto tendré que repetir la receta.

Cupcakes de chocolate con frosting de chocolate

El otro día tenía muchas ganas de comer algo con chocolate; así que me puse manos a la obra y aquí tenéis el resultado:

Estos cupcakes son los más sencillitos de hacer, pero es que salen tan esponjosos y tan buenos que me encantan.

Como los anteriores, estos también llevan frosting hecho con queso de untar, pero esta vez además del azúcar glass he añadido cacao en polvo.

Siempre que hagáis un frosting que lleve queso, los cupcakes deberéis de conservarlos en la nevera para que no se os estropeen.

Cupcakes de flores

Ayer tenía la tarde libre y creo que la aproveché muy bien...

Hice unas flores y unas hojas con fondant de colores y luego me puse manos a la obra.

Las magdalenas por dentro les puse colorante y cuando les hincas el diente son de color azul; lo hice para que hicieran juego con las flores. 

Y aquí tenéis el resultado....

 Sólo hice doce porque como comprenderéis nosotros no nos los vamos a comer todos.

Las flores son muy fáciles de hacer y lo mismo digo de las hojitas; si alguien está interesado que me lo diga y os haré un paso a paso.

Aquí os muestro un primer plano y las distintas formas de decorarlas.

Espero que os haya gustado...y aquellos que habéis tenido la suerte de probarlas, a que estaban buenas???